Forret
Røget laksemousse
inkl. brød og smør
Hovedret
Helstegt pattegris
sprød i svær og perfekt stegt
Krydret oksemørbrad
Kartofler
Små bagte kartofler
vendt med smør og persille
Sommer kartoffelsalat
med forårsløg, tomat, radise, vendt med friske krydderurter, toppet med rygeost
Salater
Græsk salat
med hjertesalat, agurk, tomat, syltede rødløg, salat ost
Spicy Rød spidskålsalat
med ristede sesam, frisk chilli og hvidløg, lime, fish sauce
Saucer & Dressinger
Kold hjemmelavet Sauce Bearnaise
Rødvins sauce
Brød
Hjemmelavet Grovflutes m/ malt
inkl smør
Dessert
Rabarber mazarin
med hvid chokolade creme og syltede rabarber
(portionsanrettet)
OBS, der er saucer/kartofler/ brød der kræves opvarmet på stedet af kunden
Vegetar/ Veganer:
DER LAVES SOM UDGANGSPUNKT IKKE SÆRSKILT FORRET OG DESSERT TIL DISSE.
HOVEDRET : No kebab af ærteprotein, på rustik salat af perlebyg, tilsmagt med røget paprika, frisk grønt og urter.
( Antal vælges til sidst i bestillingen )
Grillning & udskræing
Du står selv for grillning og udkskæring. Men det er faktisk ikke så svært. Du kan i vidoen nedenfor se hvad og hvordan man gør.
Du kan også hente vores udskæringsguide som du kan printe ud.
