vores KONCEPT
Levering og servering af helstegt pattegris
Hos PatteGris.com leverer vi helstegt pattegris og tilbehør til både privat- og erhvervskunder på Sjælland, Fyn og i trekantsområdet. Desuden leverer og serverer vi til alle størrelser arrangementer, ligegyldigt om der er tale om en stor firmafest eller en mindre fødselsdag. Så uanset hvilket arrangement du står og skal holde, er vi klar til at levere helstegt pattegris og eventuelt tilbehør. Alt sammen i højeste kvalitet lavet på de bedste af sæsonens råvarer.
Når du køber helstegt pattegris hos os, vælger du mellem tre forskellige menuer. Oveni kuvertprisen kommer grillmesterløn på 1995 kr., men dette udgør sammen med kuvertprisen de eneste udgifter for dig.
Har du særlige ønsker til din menu, tilpasser vi gerne de nedenstående 3 menuer efter dine konkrete behov. Kontakt os endelig, så vi sammen kan finde en løsning.
menu 1
Grambogård Gris uden tilbehør
Her får du:
Helstegt Pattegris fra Grambogård
menu 2
Grambogård gris med klassisk tilbehør
Her får du:
- Helstegt Pattegris fra Grambogård
- Cremet kartoffelsalat med purløg
- Pasta pesto med feta og oliven
- Sprød Coleslaw
- Årstidernes grønne salat
- Persille pesto
- Brød og smør
menu 3
Grambogård gris med luksus tilbehør
Her får du:
- Helstegt Pattegris fra Grambogård
- Flødebagte kartofler
- Cremet broccolisalat med rosin og rødløg
- Tomatsalat med feta og oliven
- Eksotisk Bulgurssalat med semitørret tomat
- Marineret kidney bønnesalat
- Rødbedesalat med æbler og pinjekerner
- Tzatziki
- Groft landbrød og smør
Oktoberfest menu
2 retters oktoberfest menu
Hovedret
Helstegt Pattegris fra Grambogård- Bayerske pølser med sennep og syltede rødløg
- Sauerkraut
- Varm Kartoffelsgratin
- Sprød coleslaw
- Årstidens salat
- Kraftig Rødvinssauce
- Brød og smør
Dessert
- Lækker æbletærte
julemenu
Få 2 retters lækker julemenu
Hovedret
Hel Julegris fra Grambogård Grillet med laurbær- Persille kartofler
- Appelsin salat med danske ribs og mandler
- Rødbedesalat med æbler og pinjekerner
- Frisk rødkålssalat
- Frisk syltede agurkesalat
- Jule skysovs
- Årstidens grønne salat
- Brød og smør
Dessert
- Risalamande med kirsebærsauce og MANDELGAVE
Fredags bar menu
Fredags Bar med Bo Lydmand
Hovedret
- Helstegt Pattegris fra Grambogård
- Cremet kartoffelsalat med purløg
- Pasta Pesto
- Sprød Coleslaw
- Årstidens grønne salat
- Frisk syltede agurkesalat
- Bo Lydmands Hjemmelavet Chili 🌶️🌶️🌶️
- Lækker dressing
- Landbrød og smør
- Der er mulighed for tilvalg af andre vegetariske salater
Gæstebartender
- Hygge med Bo Lydmand efter maden
- Gæstebartender i 1,5 time
- Selfies "ad libitum"
- Personlig videohilsen fra Bo Lydmand
Sjælland, Fyn, trekantsområdet
Kontakt os i dag og reserver din dag
Ønsker du den bedste og mest veltilberedte helstegt pattegris samt en erfaren og selskabelig grillmester til dit næste arrangement, skal du endelig kontakte os.
Du reserverer din dag ved at udfylde vores kontaktformular under kontaktsiden, og så vil vi vende tilbage til dig indenfor et døgn for at aftale detaljerne. Skulle du have spørgsmål til menuerne eller konceptet, skal du endelig tage kontakt på tlf.: 71 99 33 30.
Få et overblik over vores koncept og hvordan dagen vil forløbe
Grillmesteren kommer nogle timer før servering og gør klar
Grillmesteren kommer 4-5 timer før servering. Han stiller grillen op og sætter velfærdsgrisen i gang med stegningen. Når den er sat over, køre han igen. Grisen skal have fred og passer sig selv i et par timer. Man må ikke løfte låget og kigge til grisen under stegningen.
Buffet bliver stillet op en time før servering
30-60 minutter før servering kommer grillmesteren retur og begynder at stille buffeten op på buffetbordet. Såfremt man har bestilt varme kartofler sætter han/hun disse i ovnen så de kan serveres varme og sprøde til det aftale serveringstidspunkt.
Det er en god ide at tænde ovnen 1 ½ timer inden servering så den er varm og klar til grillmesteren kommer retur.
Grillmesteren kommer nogle timer før servering og gør klar
Når bespisningen begynder tager gæsterne tager deres tallerken og går op til grillmesteren og får serveret saftig kød og sprøde svære direkte fra den varme grill. Dernæst tager man selv lækkert tilbehør fra buffeten.
Grillmesteren servere i 1 ½ time så folk kan nå op og få serveret kød et par gange. Herefter bliver resten af grisen skåret op og stillet hen på buffeten.
Vi takker af og ønsker et forsat godt arrangement til dig og dine gæster
Så pakker grillemesteren sammen og køre igen. Enten tager grillmesteren grillen med med det samme ellers bliver den hentet senere.